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「今週の儲かる繁盛店の視点」 コラム・今週の提言

第373話:「現状延長線上に収益向上はありません。企画の寄せ集めカイゼンと生産性基準を有する改革の違いとは?」

「先生、作業指示書を作って 定例会議で進捗確認もやってるんですが、どうも人件費が下がらなくて…」とある企業の社長からのご相談です。 2008年から始まった人口減少は、当初売上にさほど大きな変化はありませんでした。しかし労働人口の減少は、それ…

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第372話:「人時生産性の目標どのように計上していくか?その導線計画あるのか!?」

「先生、LSPをやってる企業を見学させてもらったのですが、どれもうちには合わなくって、なにかこう簡単な方法ありませんかね~」とある企業の運営部長さんからのご相談です。 ――――人時生産性はビジネスの生命線と言われており、誰にでも簡単にできる…

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第371話:「収益獲得までを確率論に変える導線設計があるか?そこで大きな差を生むのに欠かせないこととは?」

「売上だけではこれからは厳しい、この先は、生産性でなんとか結果を出せるようにしなくては… 」とあるチェーンの社長さんからのご相談です。 百貨店や飲食業、レジャー業界が徐々に再開し、市場が元の状態になると巣ごもり特需を受けた業界は逆風にさらさ…

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第370話:「経営革新は穏やかに静かに進む、新たな成長を得るための手順とは?」

先生、社長から人時生産性を早く上げるように言われてるのですが、どうやればいいのでしょうか? とあるチェーン企業の運営部長からのご相談です。 ――――人時生産性は 店舗の部分的な効率改善や、販促強化・人材教育で変わるものではありません。部門を…

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第369話:「毎年同じ売上げがとれるとは限りません。コスト意識が薄い、顧客第一主義の喪失組織病が起きる真の原因とは?」

「客数が下げ止まらず、売上は厳しいです。一方、経費は増えるばかりで…」 とある企業も社長からのご相談です。 ――――経費はこれからも上がっていきます。まず、ここをしっかり押さえなければ、期末を正しく予測し来期の予算を立てるのは難しいです。と…

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第368話:「なぜ、投資をしても改革が進まないのか?それは〇〇のままだから」

「先生、人時売上について 早くやるように言ってるんですがどうも結果が伴わなくて…」とあるチェーンの社長さんからのご相談です。 お話しをお聞きすると、店舗運営部を中心に作業指示書をつくってLSP化したものの、使いこなせず、他店に拡げられてない…

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第367話:「なぜ、社内不和が収益低下になるのか?その理由は、事業にあるのではなく、○○にあります」

「店がこんなに頑張っているなら、商品部としてしっかり品揃えしなくてはならない。改めて身を引き締めてがんばります」とある企業の商品本部長さんの一言です。 会議に同席していた、社長、運営部長や店長は、大きく頷く様子がわかります。本部を中心に会社…

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第366話:「社内改革が進まない企業は、確執や調整力の不足を嘆く。その理由は改革が出来ないせいにしやすいから!」

「先生、これから 人を削らないといけないんですよ」とあるスーパーマーケット企業の社長さんからのご相談です。 聞くところによると、「うちは人を大切にする会社」ということで、会長であるお父さんが「人員削減」をこころ良く思われない。とのこと。 お…

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第365話:「なぜ、店舗改装しても業績改善しないのか?〇〇を数値化しようとしない改装で業績改善出来ない、その理由は…」

「先生、改装したのですが、どうも数値があまり良くなくて…」とある企業の社長さんからのご相談です。 ――――今回の改装の目的は何ですか? 「もちろん 売上アップですが、今回は老朽化した施設の改修がメインです」 ――――老朽施設改修なのに、売上…

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