第224話：「見えてないものを、見抜くことで、成功するチェーンと出来ないチェーンの違い」
「先生、これから、売上依存はダメだというのは分かるのですが、どうすれば、人時生産性は上げられるのでしょうか？」 とあるチェーンの経営者からのご相談です。 ―――人時売上目標はどのくらいでしょうか？ 「えーと、ですね・・・」 ―――目標が直ぐ…
「今週の儲かる繁盛店の視点」
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第223話：「変革スピードによって、成功できるチェーンと失敗するチェーンの違い」
「先生、「人時売上」は出すようにしているのですが、これをどう活用していけば生産性を上げられるのでしょうか？」 先日、相談にお見えになった、とあるチェーンの社長からのご相談です。 ――――はやる気持ちはわかりますが、そこで出てくる人時売上高は…
第222話：「人時生産性をコントロールする仕組みで成功する企業と失敗する企業の違い」
「先生、ここ２カ月売上前年比をクリアできました。これから、人時生産性を上げる業務改革に取り組んでいく上で、特に注意することはありますか？」 先日ご相談にお見えになった、とあるチェーンの経営者からのご相談です。 小売業の人時生産性という未曽有…
第221話：「業務改革の投資で 生産性を上げるチェーンと下げるチェーンの違い」
「先生、作業指示書のLSP移行はお金がかかるので、半分は自分たちでやることにしました」 業革プロジェクトで、人時売上更新にチャレンジ中の あるチェーンの運営部長一言です。 ――――へ？それで、人時の正しい数値がでるのですか？とお聞きすると …
第220話：「新規ツールを手にして、成功するチェーンと失敗するチェーンの違い」
「先生、レイバースケジュールを導入したのですが、上手く使えず、人時生産性が上がってこないのです」とあるスーパーマーケットチェーンの社長からのご相談です。 ――――担当者は何人いますか？ 「店舗運営の担当者が、兼任でやっていますが…」とのこと…
第219話：「人時生産性の向上に成功するチェーンと失敗するチェーンの違い」
「先生 人時が下がらないのです」 先日お見えになったとあるチェーン経営者からのご相談です。 自社で、レイバースケジュールを作っているとのことですが、店舗からこれでは人時が足りないと、意見が出て、人時が増えてしまったというのです。 ――――人…
第218話：「圧倒的に支持されるチェーン経営とは」
「先生、売上が、上がればどうにでもなるのですが・・・・」 先日、個別相談にお見えになった、とある企業の社長からのご相談です。 こちらのチェーンは、これまで、配達やネットスーパーといったことを、積極的にやってこられ、売上を増やしてきました。し…
第217話：「業務改革をすぐに始めるためにすべきこととは」
「先生、自社でやるのは、無理でした。」 数年前、弊社セミナー参加された、とあるチェーンの経営者からのご相談です。 はじめて、お会いした時より少し、お痩せになった感じで、顔色がすぐれません。 お話しをお聞きすると、プロジェクトを立ち上げたもの…
第216話：「ノウハウをモノにして成長するチェーンと、ノウハウを勘違いして失敗するチェーンの違い」
「先生、実態とかけ離れた作業指示書を、作る意味があるのでしょうか、無駄だと思うのですが？」 とあるチェーン幹部の方からの質問です。 「実態とかけ離れている？」と、他人事のような発言に、思わず、わが耳を疑いました。 どこのチェーンもそうで…
第215話：「売上に依存しない、増益施策とは」
「先生、ウチは作業指示書を作ってやっているのですけど、単に作らせているだけで、その先どうやればいいのでしょうか？」 少し前に、お見えになった、とあるチェーンの社長からのご相談です。 拝見しますと、縦に人の名前が書かれて、横に時間帯が示された…