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「今週の儲かる繁盛店の視点」 コラム・今週の提言

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第379話:「名ばかり改善と本物の業革どちらを取るか?ここで企業のあり方全てが変わる」

「先生、やれることは結構やってきて、もう削れるコストや無駄な作業はない感じで…」とある企業の社長さんからのご相談です。 ―――各主管部門の活動経費はどうやって決めていますか?とお聞きすると 「前年比、売上対比だと思いますが…」といった答えが…

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第378話:「なぜ、店舗業務改革で戸惑うのか?苦闘から成功を手にするたった2つのこととは!?」

「一度、やってみたんですけど、担当者がつぶれてしまい出来なかったのです」 とある講演会で、お会いしたチェーン企業の社長からのご相談でした。 聞くところによると これから労働生産性が重要だ!と先代から言われ、業務改善担当者を任命しスタートした…

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第377話:「店舗コンディション改革は静かに穏やかに進む、本業の収益改善に欠かせない2つのこととは?」

少し前のことですが、あるチェーン企業の方との個別相談の席で「とにかく何でも、先生の言われた通りにやりますので、なんとかよろしくおねがいします…」という言葉が、今も耳に残り忘れることが出来ません。 もちろん「何でも」というのは、言葉の意味通り…

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第376話:「時給上昇を逆風とするか?追い風にするか?で分かれる企業立ち位置とは?」

「先生、最低賃金が上がるもんで、ホントに大変なんです」先日セミナーに参加されたとあるチェーンの社長からのご相談です。 ――――最低賃金は全体の賃金バランスに影響してきますし、人件費増大の要因の一つです。ところで、貴社の店舗で一番時給の高い人…

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第375話:「その業革は取り組んだ分だけ 一定確率で結果が出るようになっているか?」

  「先生、こうやって聞いていくといろんなことが見えてくるものですね」とある企業のヒアリングミーティングでの運営部長の一言です。 ――― 感心している時間はありません、ここからが本番です。ハッキリ申し上げました。 現場の意見を鵜呑みにするの…

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第374話:「必ずしも少ない人数が良いわけではない、なぜ、少人数で回さなくてはならないのか?その理由を○○しているか?」

少し前の日経新聞に、デジタル化についての記事が出ていて、クライアントの社長さんとの会話で、「先生がいつも言われてることがでてましたね。」と話題になりました。 その内容は、1960年代の米自動車産業の労働分配率は最大70%の時期があり、それに…

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