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「今週の儲かる繁盛店の視点」 コラム・今週の提言

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第532話:「何があれば、値下げ競争とコストアップから抜け出すことが出来るか?」

先生、この猛暑のおかげで今月も売上は好調です。特に人時のコントロールができるようになってから、利益の下振れが無くなくなり本当に楽になりました。 と、嬉しそうに話されるのは、ご支援させていただいている、ある企業の社長さんです。 お話をお聞きす…

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第531話:「いつまで続く? 食品値上げの恩恵」

先生、ここにきて 売上が昨比を割り始めました、ここからが勝負ですので頑張ります。 と笑顔で話されたのは、あるチェーン企業の社長さんです。 実は、こちらの企業、2025年問題に向け、数年前から人時売上改善に取り組み、この日がくるのを待っていた…

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第530話:「非効率業務改善はコストカットの道具じゃないことを分かっているか?」

先生、ムダな業務を書き出すように言ってるんですけど、この一年間で一つも出てこないんですよ。 とあるチェーン企業の社長さんからのご相談です。 とにかく何でもいいから店に行って、店で困ってることをヒアリングしてきなさい。と言ってるんですが、「対…

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第526話:「どうして、A社のパイロット店は1カ月で人時を社内周知することができたのか?」

先生、業務改善を2年前からやっているですが、全く成果が出てこないんです。とあるSMチェーン企業の社長さんからのご相談です。 お話をお伺いすると… 人時生産性について、月に一度ミーティングをしてるんですが、そこでは売上アップ中心の改善策しかで…

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