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第258話：「顧客の選択種が拡がるなかで、成長出来るチェーンと衰退していくチェーンの違い」

「先生、今度、競合が閉鎖するので、売上が増えるから人も増やしてほしいと店長は言うんです。そんなことはないと注意してるんですが…」とあるチェーンの経営者からのご相談です。最近は、出店ばかりではなく、中小チェーンの破たんやM&Aによ…

「先生、人がいないので、業務改革部門が無くても　人時売上に取り組むことはできるでしょうか？」とあるチェーンの経営者からのご相談です。単なる幹部研修のということであれば、それでもいいと考えます。企業として結果を優先したいのであれば、仕組み…

「先生、店長は売上を上げるのに人が足りないっていうのですが、単純に人を増やせば人時売上が上がらない。このジレンマをどうやって解決していけばいいのでしょうか？」とあるチェーンの経営者からのご相談です。 ――――人を増やして、売上を上げようと…

チェーン経営に必要なときがもうすぐ来る！ Amazonに「ゼロイチ」発想を学ぶ 2019年4月26日伊藤稔（株）レイブンコンサルティング代表取締役 Amazonの2018年総売上高は25兆円（2018年末1ド…

「先生　人時を分かるようにして、表示するように指示しています。しかし、人時を抑えようとすると、レジを開けるのが遅くなり、お客様を並ばせてしまい気味で、そこは早くするように言っているんですが…」とある　チェーンの経営者からのご相談です。お…

主な内容〈儲かるチェーンになるための道〉より本書は、「チェーン経営で収益を上げ続けるようになりたい」「人時生産性をあげられるようになんとかしたい」「顧客満足度を引き上げ他から抜きんでたい」と望んでおられる経営者のために書いた本です。最大…

「こんなに手間のかかる作業のやり方　店長判断で変えればいいじゃないか！　と注意するのですが、変えようとしないのです」とあるチェーンの経営者一言です。 ―――会社として、取り組むべき業務改革の企画書はありますか？とお聞きすると「いやあ～　…

「先生、前回の増税の時は本当に大変だったんです。お恥ずかしながら納税資金が足りなくなりそうになったのです。今回は、同じ失敗をしないために、人時生産性を何とかしたいのです」とあるチェーンの経営者からのご相談です。すでに、消費増税までのこり…

「人がいないのじゃなくて　人件費が足りないのです。売上が見込めいないなかで、もっとムダを減らすにはどうすればいいのでしょうか？」先日、個別相談にお見えになった　チェーン経営者からのご相談です。 ――――おっしゃる通り　とても悩ましい問題…

「ポイントカードとEDLP（毎日がお買い得）はどっちがいいのでしょうか？」とある　チェーンの経営者からのご相談です。 ――――貴社では実際に切り替え計画はあるのですか？とお聞きすると「どことかのチェーンは、ポイントカードから、EDLPに…