第235話：「人時生産性の取り組みで 成長出来るチェーンと衰退していくチェーンの違い」
「今年の勝因は、人時を上手くコントロールができたことです。」 と熱く語ってくれたのは、プロジェクトに取組んでおられる、あるチェーンの社長です。 ―――今月は、勝負月となるので、是非目標達成に向け頑張ってください。と激励させていただきました。…
「今週の儲かる繁盛店の視点」
コラム・今週の提言
第234話：「人時生産性で復活する企業と売上拡大で失敗する企業の違い」
「人時生産性を上げるってことは、労働時間を正確に把握しないとできないってことでしょうか？」 とあるチェーン経営者からのご相談です。 ―――― ええ その通りです。人時売上高は現状の総人時がわからなければ、出すことはできませんし、売上が正しく…
第233話：「人時生産性は顧客満足度を高める最強の武器」
「人時割LSPで、現場の動きがここまで、見えるとは想像もしなかったです。道半ばですが大きなチャンスが見えてきました」 と目下、プロジェクトで様々な取り組みをしておられる、チェーンの社長からの報告です。 ―――それはよかったですね、これからが…
第232話：「繁忙期に人時生産性アップで成功するチェーンと失敗するチェーンの違い」
「先生、業務改革をはじめるのを3カ月遅らせて欲しいのですが…」とあるスーパーマーケットチェーンの経営者からのご相談です。 ――――スタート時期を遅らせることで、状況は良くなるのでしょうか？ 「どうも繁忙期に、プロジェクトをスタートさせるのに…
第231話：「売上依存からの脱却で 成長する企業と衰退する企業の違い」
「先生、各店の生産性を上げる方法はどうすればいいのでしょうか？」出店で売上を増やし続けてきた、とあるチェーンの経営者からのご相談です。 お聞きすると、既存店売上が前年割れを起こし、新店で全社の利益カバーをするのが難しくなってき…
第230話：「人時生産性で成長軌道にのることが出来る企業と出来ない企業の違い」
「先生 どうみても人が多いと思うのですが 現場では足りてないって言うのです。ここをどうやって解決していけばいいのでしょうか？」とあるチェーン経営者からのご相談です。 「各自が自分の持ち場の仕事しかやらない」「その人しかできない仕事がある」「…
第229話：「改革手法の選定でチャンスを逃す会社とチャンスを活せる会社の違い」
「先生、人時割レイバースケジュールで、上手くいく企業はどのくらいあるのでしょうか？」とあるチェーン経営者からのご相談です。 ―――他社の状況を聞いて取り組みを決めようと、腰が引けているようでは、上手くいくものもいかなくなります。とキッパリ申…
第228話：「チェーン経営者が陥りやすい均一化・標準化の罠」
「先生。均一化標準化すると 個性がなくてつまらない店になるのではないでしょうか？」先般、個別でお見えになった、チェーン経営者からのご相談です。 なんとも悩ましいものです。これとても 深い問題でして、経営者の中でも、これをズバリ言いきれる方は…
第227話：「人時売上の活用で成長するチェーンと失敗するチェーンの違い」
「先生、店長が日々チェックする数値帳票を作りたいのですが？良い見本はありますでしょうか？」とあるチェーンの経営者からのご相談です。 ―――貴社では、毎日、店長が確認すべき業務項目は 決まっていますか？ 「売上概算ぐらいで、これといったものは…
第226話：「日々の人時生産性の引き上げ方で、成功できるチェーンと出来ないチェーンの違い」
「先生、やっと日々の人時生産性向上に、少し近づくことが出来たような気がします。」 ここ数年、業務改革に取組み、人時生産性を伸ばしておられる、チェーン企業の社長の一言です。 ―――社長ご自身が、作業指示書やLSP導入に対し、次々と決断されてき…