第207話：「客数減で成長するチェーンと衰退するチェーンの違い」
「先生、客数が落ちて苦戦しています。人時生産性についても勉強してるんですが、イマイチ進まないのです」とあるチェーン経営者からのご相談です。 ――――人時生産性改善を進めるために これまでやってきた企画書や資料はありますか？ 「人時と作業指示…
「今週の収益改善の視点」
コラム・今週の提言
第206話：「店舗は儲かるカタチになっていますか？ 」
「先生、うちはスーパーではないのですが、業種が違っても人時生産性を上げることはできますか？」 ――――業種業態関係なく効果上げることが可能です。 とキッパリ申し上げました。 私の前職は西友ですが、実際にお手伝いさせていただいた企業のものと、…
第205話：「チェーン経営で「減らして」儲ける仕組みとは」
「先生 先月は販促強化で、売上昨比クリアました、これからは、人時生産性をあげていきます。 とあるチェーンの社長からの一言です。 ―――販促強化で人時売上は いくら、上がったのでしょうか？ 「えっと・・・・」 ―――販促強化と人時売上は、まっ…
第204話：「生産性を上げる仕組みを持つチェーンと無いチェーンの違い」
「先生 人時の活用方法がやっとわかりました。もっと早く気が付いていれば、結果は全く違うものになっていたと思います」 とあるチェーン経営者の一言です。 ―――いえいえ、社長の素早い決断があったからこそ、結果を変えることができたのです。とお伝え…
第203話：「店舗の人時計画力を強くするには」
「先生、今年は手始めに、全社員の年次有給休暇を年間最低７日とることにしました。ＧＷでも連休をとらせます」とあるチェーンの社長の一言です。 いいですね～ 来年度は、生産性を上げてもっと取れるようにしてください。とキッパリ申し上げました。 こち…
第202話：「作業指示書の仕組みづくりで間違えてはならないこと」
「先生 おかげさまでやっと 作業指示書の運用が出来始めました」とあるチェーンの社長のひとことです。 業務改革に取組まれたきっかけは、社長が店舗を巡回した際、新入社員から「指示が書かれたスケジュール表はないのですか」と質問を受けたそうです。 …
第201話：「人時売上を楽しみ高めるチェーンの凄さとは」
「販売革新4月号を読みました、小売チェーンの人時売上の話もここまできていて、先生のやられていること、大事ですよねえ。うちも、やらないと絶対に生き残れないと思って必死です」 目下、業務改革に取組まれておられる社長からの一言です。…
第200話：「強く長く 成長していくチェーンと低迷チェーンの違い」
「先生 店長の考え方が全く変わりました!」 プロジェクトが一段落された、とあるチェーンの経営者の一言です。 これまで、こちらのチェーンは、チラシ部数の増大、移動スーパー、宅配、昼夜のタイムセール等々、といった売上を上げることだけを徹底してや…
第199話：「販管費高止まりで、気をつけなければならないこと」
「先生 人件費により販管費が高止まりしてしまっていて、売上が上がっても利益が・・・」とあるチェーンの経営者からのご相談です。 お聞きすると、これまで、独自の強みある商品力のおかげで、順調に売上を伸ばしてこられました。気付けば、人件費も上昇を…
第198話：「人時売上を上げるために、品揃え改善で注意すべきこと」
「先生。品揃えを見なおしているのですが、新規出店コストもかさみ、収益結果が厳しいのです。」 先日、ご相談にお見えになった あるチェーンの社長からのご相談です。 お聞きすると、所属している団体のPBの割合を増やし売上をあげていき…