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第190話：「結果を出し続けるチェーンと出せないチェーンの違い」

先生、「ここにきて、人時売上が一気に上がり、ちょっと心配です」と目下、業務改革取り組み中のチェーンの社長からのご相談です。人が少なすぎないか？管理職に仕事が偏っていないか？あるいはサービス残業になってはないか？といったことが気になるのです…

今日からできる「経営者のための現場改善」あなたの会社はどうなっている？「毎年の新卒採用」は本当に必要か 2018年1月18日伊藤稔（株）レイブンコンサルティング代表取締役私の仕事は経営コンサルタントです。毎年この時期…

「先生、売上予算は達成出来ても、人時売上となると中々上がらないものです」とある、チェーンの幹部からのご相談ですここ数カ月、気候のせいで売上が良かったのですが、蓋をあけてみると、利益が伸びていない。年間見込みでは減益になりそうとのこと。 …

「先生、改革項目はたくさんでてきましたが、果たしてこれできるものでしょうか？」とあるチェーンの幹部の方からのご相談です。 ―――社内のことは必ず出来ます。お取引先が絡んでくるとこは少し時間がかかりますが出来ます。とキッパリ申し上げました…

「先生、うちは県下で、売上規模が下位なので、中位を目指したいのです」 ―――売上規模で分類する？何か目指すところを間違えていませんか？とキッパリと申し上げました。どの業界でも、経営者として、こうした間違えをしてしまうことが、必ずあります。…

　２０１８年、あけましておめでとうございます！　本年も「儲かる繁盛店の視点」執筆してまいりますので、お時間をつくってお読みいただければと存じます。さて、当コラムも186本目となりまして、昨年一年間で最もアクセス数の多かった人気コラムト…

「先生、期中の予算修正って必要だと思いますか？」とあるチェーンの社長からのご相談です ―――必要ですよ～。無ければ成長できませんから。とキッパリ申し上げました。運営部が利益予算修正を申請すると、経営企画室は受付けようとしませんし、とてもい…

「先生、これまで目の前の売上に翻弄されていましたが、これからは生産性を上げることに集中します。」とある　チェーンの社長の一言です。そのチェーン店のバックヤードを案内していただくと、在庫も少なく、きれいに整理されていました。さらに通路を進…

今日からできる「経営者のための現場改善」大きな利益獲得チャンスを逸しているまだ「前年主義」貫き通しますか？ 2017年12月18日伊藤稔（株）レイブンコンサルティング代表取締役私の仕事はチェーン経営のコンサルタントで…

「先生、人時生産性は上げたいのですが、チラシを止めてまで売上は落としたくないのですが」セミナーにお見えになった、チェーン経営者からのご相談です。 ―――業務改革を手順通り進めることで、売上は落ちませんし、利益は上がります。と…