
第432話:「売上ダウンを正攻法で挽回することが出来ない企業の行く末は?」
先生、店の状態を数値化して報告しなさい。と指示してるんですが、ウチはどうも数値に弱くって…セミナーにご参加になった企業の社長さんからのご相談です。 お話しをお聞きすると、販促強化をした日の売上はとれても、それ以外の日がとれず、人員もそれに合…
「今週の儲かる繁盛店の視点」
コラム・今週の提言 
先生、店の状態を数値化して報告しなさい。と指示してるんですが、ウチはどうも数値に弱くって…セミナーにご参加になった企業の社長さんからのご相談です。 お話しをお聞きすると、販促強化をした日の売上はとれても、それ以外の日がとれず、人員もそれに合…

先生、最近は出張もないし、商工会や都内で開催される協会などの付き合いも参加していません。店舗巡回をして 店舗指導に躍起になってるのですが… と、先日セミナーに参加された、社長さんからのご相談です お話しをお聞きすると、昨今の行動制限から、社…

「先生、私が社長をやってたきた中で、ここまでのコストアップは経験したことはないです」先日、セミナーに参加されたある企業の社長さんからのご相談です。 言うまでもなく、電気料金は昨年の約2倍近くまで上昇してますし、最低賃金の引き上げに伴い全体の…

先生、作業割当表をあるシステム会社のものを導入してみたのですが、上手く機能しないのです。…とある企業の社長さんからのご相談です。 聞くところによると、出勤情報から作業割当表を作成しても、その通りに作業が進まないとのこと。 ――――どうして作…

先生 店舗コンディションを上げるってどういうことでしょうか? とある企業の社長さんからのご相談です。 聞くところによると、拙著をお読みいただき、「店舗コンディションを引き上げる」ことを、自社でもやりたいと思ったものの、どこから手を付ければい…

先生、うちは商品が高いと言われてるんですよ。チラシの日替わりとかは遜色ないはずなのですが…とある企業の社長さんからのご相談です 聞くところによると、こだわりの商品で差別化を図ってきたものの、自粛で買い付けに行けないとこに、値上げが重なったこ…

先生 作業割当表を作ってみたのですが、それを他で展開しようとするとうまく出来なくて…、とある企業の社長さんからのご相談です。 お話しをお伺いすると、社内で作業の標準化とあわせやってきたものの、数値が上がってこないとのこと。 ――――そのよう…

先生、関東のあるチェーンでは冷凍食品のリーチンケースも、照明を消してる店がありますが、あれってどうなのでしょうか? 先日、上京されご相談にお見えになった企業の社長さんからの一言です。 ――――電力会社からの要請を受け、企業によって、電気代が…

先生、なかなか生産性があがらない店がありまして・・・とある企業の社長さんからのご相談です。 お話をお伺いすると、社長が店をまわることで、それなりに人時売上が上がる店がある一方で、何をやっても改善しない店もあり、収益が上がらないとのこと。 人…

「先生、ここにきて少し回復してきたんですが、実は・・・」とある企業の社長さんからのご相談です。 聞くところによれば、今取り組んでいる販促強化策が功を奏しているものの、売上前年割れは相変わらずで、値上げを遅らせたところ大きく減益になってしまっ…