
第446話:「なぜ、自社の店が置かれている状況と向き合わないのか?店の実態を捉えようとしない企業の行く末は?」
先生、店舗コンディションって何でしょうか? 先日 セミナーに参加いただいた企業の社長さんからのご相談です。 今、食品スーパーは売上が低迷していて、先月あたりから少し売上回復してきたかように見えます。しかし、値上げがその要因であることを考える…
「今週の儲かる繁盛店の視点」
コラム・今週の提言 
先生、店舗コンディションって何でしょうか? 先日 セミナーに参加いただいた企業の社長さんからのご相談です。 今、食品スーパーは売上が低迷していて、先月あたりから少し売上回復してきたかように見えます。しかし、値上げがその要因であることを考える…

先生、ここ数年売上が厳しくて…と眉間にしわを寄せ、セミナーにご参加になった社長さんからのご相談です。 お話をお聞きすると、新型コロナで行動規制がかかった、外食や旅行が大苦戦したのを見て、地域に根付く小売の場合そこまで落ちることはないのでは?…

先生、店長とかが見るべきデータが揃ったチェック一覧みたいなものってあるのでしょうか?とある企業の社長さんからのご相談です。 ――――もちろんあります。無かったら店長はなにをすればいいのかわかりませんからね。ハッキリ申し上げました。 お話をお…

先生、LSPをやりはじめてみたのですが、どうも人時生産性があがってこないものでして… 少し前にセミナーに参加された、チェーン企業の社長からのご相談です。 聞くところによると、お仲間のチェーン企業からLSP システムの話を聞き、1店舗でやって…

先生、関東圏のスーパー各社の落ち込みが厳しいようで、この先備えておくべきことは何でしょうか?… セミナーにご参加いただいた社長さんからのご相談です。 お話をお伺いすると、関東圏のスーパーマーケットやGMS企業では、大きく前年割れが続いていて…

先生、ワンマンでやってきたやり方を次に継ぐため、仕組み作りをしなくてはと思ってまして…とある企業の社長からのご相談です。 お話しをお聞きすると、これまで、社長一人でなんとか頑張ってきたものの、後継者に引き継ぐあたり、人時売上をもとにした仕組…

先生、競合店がEDLPに向けて動き出したようで…、とセミナーに参加された、ある企業の社長からのご相談です。 聞くところによると、主力商品の価格を安い価格で、長期間売り出すやり方で、競合店が賑わってきているとのこと。 ――――その影響はどれぐ…

先生 最初の店で導入してみたのですが、2店3店と増やすとなると… セミナーに参加された社長からのご相談です。 聞くところによると、社長の肝いりで作業割当表を導入してみたものの、それを多店化しようとすると上手くいかないとのこと。 ――――おっ…

先生 毎月人時生産性について、定例会議をやってるんですが、結果が伴ってこなくて…と少し前にセミナーに参加された社長からのご相談です。 お話しをお伺いすると、人時生産性といえども2~3年もやれば、なんとかなるとおもいきや、結果を変える方法がわ…

先生、改善はヤラサレ感があるとやらないので、社内で話し合いをしてから進めるようにしてるのですが、どうも結果が伴ってなくて…とある企業の社長さんからのご相談です。 聞くところによると、電気代が昨年の倍近く跳ね上がっていて、このままいくと大変な…